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Consulenza tecnologica filiera delle carni e del latte

Assistenza tecnica alla produzione di Grana Padano, Formaggi molli e a pasta filata, dalla stalla all'impianto di confezionamento, per mezzo di esperti qualificati con competenze specialistiche.. Leggi tutto
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Ricerca di germi patogeni, indicatori di inquinamento fecale e/o ambientale. Germi di interesse tecnologico su matrici alimentari quali latte e prodotti lattiero caseari, carni e...
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